Питание

1. Общие представления о предмете питания здорового и больного человека. Основные понятия и терминология.

2. Физиология пищеварения. Современные представления о пищеварительно-транспортном конвейере.  Понятие о гомеостазировании энтеральной среды. Роль пищеварительной системы в обмене веществ

3. Биохимия питания. Интеграция метаболизма. Биохимические константы статуса питания.

4. Алгоритм оценки статуса питания. Диетологический анамнез в клинике. Методика комплексной антропометрии в оценке физического состояния и состава тела человека.

5. Недостаточность питания. Клинические формы алиментарной дистрофии.

6. Избыточная масса тела и ожирение. Патогенетические основы алиментарного ожирения. Научные принципы организации диетотерапии. Биологически активные добавки к пище.

1. Общие представления о предмете питания здорового и больного человека. Основные понятия и терминология.

2. Физиология пищеварения. Современные представления о пищеварительно-транспортном конвейере.  Понятие о гомеостазировании энтеральной среды. Роль пищеварительной системы в обмене веществ

3. Биохимия питания. Интеграция метаболизма. Биохимические константы статуса питания.

4. Алгоритм оценки статуса питания. Диетологический анамнез в клинике. Методика комплексной антропометрии в оценке физического состояния и состава тела человека.

5. Недостаточность питания. Клинические формы алиментарной дистрофии.

6. Избыточная масса тела и ожирение. Патогенетические основы алиментарного ожирения. Научные принципы организации диетотерапии. Биологически активные добавки к пище.

Итоговое тестирование по курсу Питание

Расписание практических занятий

 по ПИТАНИЮ

 для студентов 3 курса (осенний семестр 2023-24)

семестр – 04.09.23 – 21.01.24 г.

Время занятий 9.00 – 14.35